Château Saint Maur

Perfil de la bodega

Situada en el Var, en el Golfo de Saint-Tropez, la bodega Château Saint-Maur Cru Classé fue construida a finales del siglo XIX y figura entre las fincas históricas de la Provenza. La propiedad abarca 100 hectáreas de viñedos en el Massif des Maures y cuenta con el estatus oficial de Cru Classé. Los viñedos están plantados con variedades de uva que incluyen Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Tibouren, Rolle, Carignan y Clairette. La finca elabora vinos blancos, rosados y tintos de alta calidad, y la vendimia para los Crus Classé se realiza a mano durante la noche. Bajo la propiedad de Roger Zannier y la dirección de Marc Monrose, la bodega utiliza tecnología de vinificación moderna para expresar plenamente el carácter del terroir.

El directorio eno registra 8 vinos, sobre todo de Viognier.