Château Saint Jean d'Aumières

Über den Betrieb

Das Weingut Château Saint Jean d'Aumières ist in der Region Languedoc im Anbaugebiet Terrasses du Larzac beheimatet. Die Familie Castan führt den Betrieb mit einem hohen Qualitätsanspruch und dem Ziel, das Potenzial des Terroirs zu maximieren. Vianney Castan bewirtschaftet die Weinberge mit dem Bewusstsein für Umwelt und Klima. Dabei arbeitet das Gut nach den Richtlinien von Terra Vitis im Rahmen einer rationalen Landwirtschaft. Der Fokus liegt auf der naturnahen Bewirtschaftung der Reben zur Erzeugung charakteristischer Weine.