Chateau les Eydins

Über den Betrieb

Das Weingut Château les Eydins liegt im Südosten Frankreichs im Regionalen Naturpark Luberon auf den nördlichen Hanglagen des Massivs. Der Winzer Serge Seignon führt den Betrieb, der auf eine vier Generationen lange Tradition zurückgeht, seit 1999 auf den elterlichen Flächen. Die Rebfläche umfasst 18 Hektar, die seit dem Jahr 2000 nach den Richtlinien des biologischen Landbaus bewirtschaftet werden. Für die Rot- und Roséweine werden Rebsorten wie Syrah, Grenache und Carignan angebaut, während weiße Sorten wie Viognier, Vermentino, Grenache blanc und Roussanne das Sortiment ergänzen. Im Keller erfolgt die traditionelle Vinifikation in rohen Betontanks für Rotweine sowie in Edelstahltanks für Weiß- und Roséweine.