Château La Baronne

Über den Betrieb

Das Château La Baronne befindet sich im Süden Frankreichs in Okzitanien am nördlichen Rand des Corbières-Massivs an den Hängen der Montagne d’Alaric. Die Geschichte der Familie Lignères ist seit dem 19. Jahrhundert mit dem Weinbau verbunden, und heute wird das Gut von Jean und Anne Lignères geleitet. Der Betrieb umfasst eine Rebfläche von 100 Hektar auf Böden aus Ton, Kalkstein und Sandstein zwischen 100 und 200 Metern Höhe. Angebaut werden traditionelle Rebsorten wie Carignan mit Parzellen von über 120 Jahren, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah sowie Grenache blanc und gris, Vermentino und Roussanne. Die Bewirtschaftung erfolgt biologisch seit 2007 und nach biodynamischen Prinzipien seit 2012, ergänzt durch manuelle Lese und eine schonende Vinifikation.