Chateau de Palayson

Über den Betrieb

Das Château de Palayson ist ein traditionsreiches Weingut mit bedeutender Historie in Roquebrune-sur-Argens in der Provence. Die Ursprünge des Anwesens reichen bis zu einer römischen Villa aus der Zeit um 200 vor Christus zurück, und die historischen Weinkeller wurden aus der früheren Nutzung als Kloster umgebaut. Das Ziel des Betriebs ist die Erzeugung hochwertiger Weine, basierend auf traditionellen Methoden und unter Achtung der natürlichen Elemente der Weinberge. Die Trauben für die Weine werden biologisch bewirtschaftet, wobei der Schwerpunkt auf Rotweinen aus einer Syrah- und Cabernet-Sauvignon-Cuvée sowie auf einem Roséwein liegt.

Im eno-Verzeichnis sind 2 Weine erfasst, überwiegend aus Syrah und Cabernet Sauvignon.