Château de l'Aulée

Über den Betrieb

Das Château de l'Aulée liegt in Azay-le-Rideau im Loiretal und blickt auf eine vitikulturelle Geschichte zurück, die im Jahr 1856 mit der Gründung durch Louise Cordier begann. Heute bewirtschaftet eine engagierte Team den Betrieb nach den Richtlinien des Programms Bee Friendly und setzt auf eine umweltschonende Bewirtschaftung. Die Böden aus Ton, Sand und Kies bieten ideale Bedingungen für Rebsorten wie Chenin Blanc und Cabernet Franc. Aus diesen Trauben entstehen unter anderem Crémant de Loire nach traditioneller Methode sowie Weine der Appellationen Touraine Azay-le-Rideau und Chinon. Die Bewirtschaftung verbindet historische Traditionen mit modernen Anbaumethoden zur Erzeugung gebietstypischer Weine.

Im eno-Verzeichnis sind 2 Weine erfasst, überwiegend aus Cabernet Franc und Grolleau.