Champagne Marguet Père et Fils

Über den Betrieb

Das Weingut Champagne Marguet Père et Fils bewirtschaftet eine Rebfläche von 8 Hektar mit alten Reben in Ambonnay und Bouzy. Das Team arbeitet nach biologischen und biodynamischen Methoden, setzt Phytotherapie und Aromatherapie ein und verwendet seit 2010 Pferde für die Bodenbearbeitung. Die Weine entstehen im Keller durch schonende Methoden wie die Schwerkraft und den Ausbau auf der Hefe. Zu den bekannten Lagen gehören unter anderem Les Saints Remys, Les Beurys und Les Crayères in Ambonnay sowie Les Loges in Bouzy.