Champagne Laurent Lequart

Über den Betrieb

Das Familienweingut Champagne Laurent Lequart liegt in Passy-Grigny im Herzen der Marne-Tal und wird in der vierten Generation bewirtschaftet. Die elf Hektar Rebfläche sind von einer großen Vielfalt an Terroirs und einer außergewöhnlichen Exposition geprägt, wobei der Schwerpunkt auf der Rebsorte Meunier liegt. Neben Meunier werden auch Chardonnay und Pinot Noir kultiviert. Der Betrieb arbeitet umweltschonend und besitzt Zertifizierungen für nachhaltigen Weinbau sowie für hohe Umweltoffenheit. Die Vinifikation erfolgt in Zusammenarbeit mit einer Erzeugergemeinschaft, wobei moderne Kellertechnik und traditionelle Methoden wie der Ausbau in Fässern zum Einsatz kommen.