Champagne Honore Leblanc

Über den Betrieb

Das Weingut Champagne Honore Leblanc befindet sich in Tauxières-Mutry im Herzen der Montagne de Reims. Im Jahr 1920 begründete der Vorfahre Honoré Leblanc die Geschichte des Betriebs als erster Winzer im Dorf, der eigene Champagner erzeugte. Mittlerweile führt die vierte Generation das Erbe fort und bewirtschaftet einen fast fünfzig Jahre alten Weinberg, der vorwiegend mit Pinot Noir bepflanzt ist. Die Weine stammen ausschließlich aus Trauben der Lagen 1er Cru und Grand Cru. Als unabhängige Winzer kontrollieren die Betreiber sämtliche Produktionsschritte von der Pflanzung bis zur Verkostung und arbeiten nach den Grundsätzen einer nachhaltigen und umweltbewussten Landwirtschaft.