Champagne Fallet Jean-Luc

Über den Betrieb

Das Champagnerhaus Champagne Fallet Jean-Luc bewirtschaftet eine Rebfläche von fünf Hektar in Charly-sur-Marne im Süden des Departements Aisne im Herzen der Champagne. Die Geschichte des traditionsreichen Familienbetriebs reicht viele Generationen zurück und ist von einer kontinuierlichen Entwicklung der Weinbau- und Vinifikationstechniken geprägt. Heute erzeugt das Weingut jährlich etwa 35 000 Flaschen unter der Appellation AOC Champagne. Die bewirtschafteten Weinberge sind mit den drei klassischen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und dem für das Marne-Tal typischen Pinot Meunier bestockt. Bei der Bewirtschaftung setzt der Betrieb auf die Prinzipien der integrierten Landwirtschaft mit Bodenbearbeitung und Begrünung.