Champagne Fallet Jean-Luc

Profilo dell'azienda

La maison di champagne Champagne Fallet Jean-Luc gestisce cinque ettari di vigneti a Charly-sur-Marne, nella parte meridionale del dipartimento dell'Aisne, nel cuore della Champagne. La storia di questa tenuta familiare di lunga tradizione si estende attraverso molte generazioni, caratterizzata dal continuo sviluppo della viticoltura e delle tecniche di vinificazione. Oggi la cantina produce circa 35.000 bottiglie all'anno con la denominazione AOC Champagne. I vigneti sono impiantati con i tre vitigni classici Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, tipico della valle della Marna. Per la gestione dei vigneti, l'azienda applica principi di agricoltura sostenibile che includono la lavorazione del suolo e l'inerbimento tra i filari.