Champagne Claude Michez - La Villesenière

Über den Betrieb

Das in Boursault gelegene Champagnerhaus Champagne Claude Michez - La Villesenière wurde im Jahr 1973 von Jacqueline und Claude Michez gegründet und befindet sich seither in Familienbesitz. Heute wird der Betrieb von Laurence und Cyrille gemeinsam mit Sébastien und Aloys geführt, wobei im Jahr 2010 die Umstellung zum Récoltant-Manipulant erfolgte. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt in Konversion zum ökologischen Landbau mit dem Ziel, terroirgeprägte Trauben und Weine zu erzeugen. Als unabhängige Winzer decken die Betreiber sämtliche Schritte von der Weinbergsarbeit bis zur Vermarktung ab.