Champagne Charles Mignon

Über den Betrieb

Das Haus Champagne Charles Mignon wird als Familienunternehmen von Bruno und Laurence Mignon gemeinsam mit ihren Kindern Manon und Guillaume geführt. In einer modernen cuverie mit thermoregulierten Edelstahltanks kleiner Kapazität vinifiziert der Betrieb präzise Champagnes aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Champagne und zeichnen sich durch Mineralität, Frucht und Frische aus. Seit 2003 ist das Haus in der Union des Maisons de Champagne vertreten.