Cave Maurice Zufferey

Über den Betrieb

Das Weingut Cave Maurice Zufferey bewirtschaftet eine Rebfläche von 8,5 Hektar im Schweizer Kanton Wallis mit den Appellationen der AOC Valais. Der Betrieb liegt in Sierre und bewirtschaftet steile Parzellen auf den ersten Hügeln der Gemeinden Sierre, Venthône und Veyras. Zum Sortiment gehören unter anderem Petite Arvine, Cornalin, Pinot Noir, Humagne Rouge, Fendant und Heida. Die Weinberge zeichnen sich durch kalkhaltige Tonböden und eine ideale Ausrichtung nach Süden sowie Südwesten aus. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Richtlinien der integrierten Produktion mit begleitender Umstellung auf biologischen Anbau, wobei die Mehrheit der Arbeiten in Handarbeit ausgeführt wird.