Erzeuger · Schweiz
Cave La Chapelle
CAVE LA CHAPELLE SA
3970 Salgesch/Salquenen · Valais · Schweiz
Über den Betrieb
Das Familienweingut Cave La Chapelle blickt auf eine über 75-jährige Geschichte in Salgesch im Wallis zurück und wird von den Gebrüdern Cina geführt. Der Name leitet sich von der kleinen weissen Kapelle ab, die das Wahrzeichen des Winzerorts bildet und sich auch im Logo der Weinkellerei wiederfindet. Zum Betrieb gehören die östlichen Lagen oberhalb des Ortes auf der Domaine Balmen, einem von kalkhaltigen Böden geprägten Südhang mit Blick auf die Rhône und den Naturpark Pfynwald. Auf diesen Flächen gedeihen alte, knorrige Rebstöcke der Rebsorten Pinot Noir und Cornalin. Der traditionsreiche Betrieb setzt auf einen naturrespektierenden Weinbau und traditionelle Verfahren in der Weinzubereitung, um Weine mit Herkunft aus dem Wallis zu erzeugen.
Im eno-Verzeichnis sind 14 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Cornalin.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Sprachen
- Deutsch
Denominationen
Rebsorten
Weine (14)
Cave La Chapelle
Cornalin Domaine Balmen
- Rebsorten
- Cornalin
- Weintyp
- Rot · Domaine Balmen
- Jahrgang
- 2016
- Alkohol
- 13 % vol
Sein komplexes Bouquet vereint Aromen von schwarzen Früchten und Veilchen mit einem feinen würzigen und holzigen Touch. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer schönen, mundigen und rassigen Struktur, einem dichten und eleganten Tannin
Cave La Chapelle
Pinot Noir Domaine Balmen
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot · Domaine Balmen
- Jahrgang
- 2015
- Alkohol
- 13 % vol
Das Bukett verströmt sowohl die fruchtigen Düfte als auch die Röstaromen des Pinot Noir. Üppig und mundig am Gaumen offenbart er solide Tannine, die harmonisch in die Struktur des Weines integriert sind.
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