Erzeuger · Italien

Cantina Ladu

Cantina Giovanni Ladu

Mamoiada · Sardegna · Italien

Über den Betrieb

Das Weingut Cantina Ladu ist ein junger Familienbetrieb in Mamoiada auf Sardinien, der auf eine dreijährige Weintradition zurückblickt. Auf einer Rebfläche von rund zwei Hektar bewirtschaftet das Weingut granitische Böden in einer durchschnittlichen Höhe von 620 Metern über dem Meeresspiegel. Die Kultivierung erfolgt auf traditionelle Weise, wobei aufgrund des günstigen Mikroklimas Behandlungen auf den Einsatz von Kupfer und Schwefel beschränkt sind. Im Fokus des Anbaus stehen die Rebsorte Cannonau sowie wenige Pflanzen der Sorte Granatza. Die Lese erfolgt von Hand, gefolgt von traditionellen Vinifikationen mit spontanen Gärungen.

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