Cantina Fontechiara

Über den Betrieb

Das Weingut Cantina Fontechiara ist ein Familienbetrieb in den Colline Novaresi in Oberpiemont, der sich der Erzeugung traditioneller Weine widmet. Die Weinberge liegen auf moränischen, sauren und eisenhaltigen Böden in Santa Cristina di Borgomanero und Bogogno, wo ein durch die umliegenden Seen und Berge gemässigtes Mikroklima herrscht. In den nach traditioneller Art bewirtschafteten Weinbergen wird auf den Einsatz chemischer Produkte verzichtet und grosser Wert auf die strenge Selektion der Trauben gelegt. Das Sortiment umfasst autochthone Rebsorten wie Nebbiolo und Vespolina, die sortenrein vinifiziert werden. Die Bewirtschaftung folgt den natürlichen Rhythmen, um Weine mit ausgeprägtem Charakter und niedrigen Hektarerträgen zu erzeugen.