Canevel Spumanti

Über den Betrieb

Das im Jahr 1979 von Mario Caramel gegründete Weingut Canevel Spumanti liegt in Valdobbiadene im Herzen der historischen Region für Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Der Betrieb bewirtschaftet Weinberge auf steilen Hügeln, die von der Rebsorte Glera geprägt sind, und integriert die gesamte Produktionskette von der Lese bis zur Vinifikation. Bekannt für die Erzeugung hochwertiger Schaumweine, setzt das Haus auf die Arbeit mit Einzellagen wie dem Faè sowie auf nachhaltige Anbaumethoden. Seit 2016 gehört das Unternehmen zur Masi-Gruppe, wodurch Tradition und moderne spumantisierungsmethoden weiter miteinander verbunden werden. Das Portfolio umfasst verschiedene klassische und biologische Stile, darunter auch traditionelle Flaschengärungen.