Bodegas Campo Eliseo

Über den Betrieb

Das Weingut Bodegas Campo Eliseo hat seinen Sitz im Zentrum des Ortes La Seca in einer Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert. Die Rebflächen verteilen sich auf die Regionen Toro und Rueda mit einem kontinentalen Klima und kalkhaltigen Böden. Zum Einsatz kommen Rebsorten wie Verdejo, Sauvignon Blanc und Tinta de Toro. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach ökologischen Prinzipien mit ausschließlicher Handlese der Trauben. Im unterirdischen Keller, der über ein Netzwerk historischer Galerien verfügt, findet die Gärung mit heimischen Hefen statt.

Im eno-Verzeichnis sind 15 Weine erfasst, überwiegend aus Tempranillo und Verdejo.