Bernhart

Über den Betrieb

Das Weingut Bernhart ist ein Familienbetrieb in Stadecken-Elsheim im Anbaugebiet Rheinhessen. Die Weinberge liegen unter anderem in den Lagen Bockstein, Blume, Adelpfad und Römerberg, auf denen eine Rebfläche von 14 Hektar bewirtschaftet wird. Etwa 40 Prozent der Fläche sind mit roten Rebsorten wie Portugieser, Dornfelder, Spätburgunder und Syrah bestockt, während weiße Sorten wie Riesling, Silvaner, Grauburgunder und Chardonnay ebenfalls zum Sortiment gehören. Bereits im Weinberg werden durch gezielte Entlaubung, grüne Lese und selektive Handlese die Grundlagen für qualitativ hochwertige Weine gelegt. Im Keller erfolgt bei den Weißweinen eine gekühlte Gärung und bei den Rotweinen eine mehrwöchige Maischegärung.