Bauer Franz

Über den Betrieb

Das Weingut Bauer GesBR ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in Göllersdorf im Weinviertel, der seit mehr als hundert Jahren Weinbau betreibt. Die zehn Hektar Rebfläche befinden sich vollständig in Hanglage und werden nach den Richtlinien des kontrollierten Weinbaus bewirtschaftet. Die Ernte erfolgt spät und sortenrein, gefolgt von einer Verarbeitung nach neuen technischen Erkenntnissen in modernen Edelstahltanks. Zum Sortiment gehören Weiß- und Rotweine wie Weinviertel DAC, Grüner Veltliner und Zweigelt sowie Brände und Liköre aus hofeigenem Obstbau.

Im eno-Verzeichnis sind 14 Weine erfasst, überwiegend aus Grüner Veltliner und Zweigelt. Der Betrieb beliefert Gastronomie und Handel.