Babus gvino

Über den Betrieb

Das Weingut Babus gvino wurde von Kindheitsfreunden gegründet, die in Tiflis und Berlin ansässig sind und die Verbindung antiker Weinkultur mit moderner Technologie verfolgen. Die Philosophie verbindet traditionelle Methoden wie die Gärung und Reifung in Qvevris mit zeitgemäßen Techniken. Die Trauben stammen aus der Region Kachetien in Georgien, wo sie unter ökologischen Bedingungen in Nekresi kultiviert werden. Der Betrieb ist auf die Erzeugung naturbelassener Orangeweine spezialisiert, die das Erbe traditioneller Verfahren widerspiegeln. Dabei wird auf einen nachhaltigen Weinbau geachtet, der die Balance zwischen Weinberg und Ökosystem bewahrt.

Im eno-Verzeichnis sind 2 Weine erfasst, überwiegend aus Kakhuri Mtsvane und Rkatsiteli. Exportiert wird unter anderem nach Österreich, Belgien, Kroatien und Tschechien.