Babus gvino

Profilo dell'azienda

L'azienda Babus gvino è stata fondata da amici d'infanzia residenti a Tbilisi e Berlino, uniti dalla visione di unire l'antica cultura enologica alla tecnologia moderna. La loro filosofia combina metodi tradizionali, come la fermentazione e l'affinamento nei qvevri, con tecniche contemporanee. Le uve provengono dalla regione di Kakheti in Georgia e sono coltivate biologicamente a Nekresi. La tenuta è specializzata nella produzione di vini naturali orange che riflettono l'eredità delle pratiche tradizionali. Particolare attenzione è rivolta alla viticoltura sostenibile, mantenendo un delicato equilibrio tra il vigneto e il suo ecosistema.

La directory eno registra 2 vini, prevalentemente da Kakhuri Mtsvane e Rkatsiteli. Esporta tra l'altro in Austria, Belgio, Croazia e Cechia.