Azienda Agricola Purovino

Über den Betrieb

Das Weingut Azienda Agricola Purovino wurde im Jahr 2008 in Montiano gegründet und produziert Weine unter den Denominationen Maremma Toscana DOC, Maremma Vermentino DOC und Toscana IGT. Valentina und Cesare verließen die Stadt, um in den Hügeln der Maremma nahe dem Tyrrhenischen Meer Rebsorten wie Sangiovese, Vermentino, Petit Verdot, Fiano, Cabernet Sauvignon und Pugnitello anzubauen. Im Jahr 2015 fand die erste Weinlese des Betriebs statt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Richtlinien des biologischen Landbaus ohne synthetische Chemie und mit manueller Bodenbearbeitung sowie Handlese der Trauben. Im Zentrum der Arbeitsweise steht ein selbst entwickeltes Verfahren zur Vinifikation mit einem niedrigen Gehalt an Sulfiten.

Im eno-Verzeichnis sind 8 Weine erfasst, überwiegend aus Pugnitello und Vermentino. Der Betrieb beliefert Handel.