Ancilla

Über den Betrieb

Das Weingut Ancilla geht auf die Großmutter der heutigen Inhaberin zurück, die Mitte der 1970er Jahre gemeinsam mit ihrer Tochter zwei Tenuten erwarb. Bewirtschaftet werden heute insgesamt 23 Hektar Rebfläche in den Gebieten Lugana di Sirmione und Villafranca di Verona. Die Weinberge umfassen die Sorten Turbiana für den Lugana DOC sowie Chardonnay und Pinot Nero für Schaumweine und stille Weißweine. In den Weinbergen erfolgt die Pflege traditionell mittels integriertem Pflanzenschutz und manueller Bewirtschaftung. Die Vinifikation und der Ausbau der Weine im Keller orientieren sich an den unterschiedlichen Lagen und dem Alter der Reben.