Alma Carraovejas

Über den Betrieb

Das Unternehmen Alma Carraovejas hat seine Wurzeln im Jahr 1987 mit der Gründung von Pago de Carraovejas in Peñafiel und blickt auf eine jahrzehntelange Entwicklung zurück. Auf einer Rebfläche von 25 Hektar mit einer durchschnittlichen Höhenlage von 850 Metern werden die Rebsorten Tinto Fino, Cabernet Sauvignon und Merlot kultiviert. Die Bewirtschaftung unterteilt sich je nach Orografie in traditionellen Talbau und Bergweinbau mit teils steilen Hanglagen und Terrassensystemen. Bei der Vinifikation setzt der Betrieb auf einen Ansatz mit Transport per Schwerkraft, den Einsatz eigener Hefen und Bakterien sowie eine sorgfältige Holzreifung. Das Projekt ist in den Denominationen Ribera del Duero, Ribeiro und Vinos de Madrid aktiv.

Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst, überwiegend aus Treixadura und Alvarinho.