About the estate
The Domaine des Gabies was re-established in 1995 in the Haute-Vienne region and covers seven hectares of vineyards situated on the sunny, sandy-loam slopes along the banks of the Vienne. The estate is farmed organically, cultivating four grape varieties including Pinot Noir and Gamay for red and rosé wines, alongside Chardonnay and Sauvignon Gris for whites. Most vineyard tasks, such as winter pruning and green harvesting, are carried out manually. Vinification takes place entirely at the estate's cellar, with still wines produced under the Haute-Vienne IGP designation.
The eno directory lists 6 wines, mostly from Gamay and Chardonnay. The estate sells to retail.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- Vineyard area
- 7 ha
- founded
- 1995
- Certifications
- Organic (EU)
- Sells to
- Direct sales, Retail
- Languages
- French, English
Appellations
Grape varieties
Wines (6)
Domaine des Gabies
Blanc d’O
- Appellation
- Haute-Vienne IGP
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White
- Vintage
- 2023
Sa robe pâle nous prépare à une cuvée possédant de la vivacité. Des accents subtils d’agrumes et d’amande soulignent une belle complexité d’ensemble.
Domaine des Gabies
Bords de Vienne
- Appellation
- Haute-Vienne IGP
- Grape varieties
- Pinot Noir, Gamay
- Wine type
- Red
- Vintage
- 2025
Belle robe grenat. Un nez au fruité élégant marqué par la grenade. Des tanins souples mais fermes soutiennent une structure affirmée. La rétro-olfaction développe des fragrances de noyaux de cerises.
Domaine des Gabies
Chanceaux
- Appellation
- Haute-Vienne IGP
- Grape varieties
- Gamay
- Wine type
- Sparkling · Brut
La transparence de la bouteille permet d’apprécier la robe « pelure d’oignon ». Son nez exhalant le jus de fraise évoque l’aromatique des vins rosés. Les bulles sont fines et abondantes.
Domaine des Gabies
Les Graulas blanc
- Appellation
- Haute-Vienne IGP
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White
- Vintage
- 2025
Cette cuvée présente une robe brillante. Le nez légèrement grillé évolue vers des notes citronnées et une finale lactée. La bouche est tendue et se maintient jusqu’à une finale tout en fraîcheur.
Domaine des Gabies
Les Graulas rosé
- Appellation
- Haute-Vienne IGP
- Grape varieties
- Gamay
- Wine type
- Rosé
- Vintage
- 2025
Dans une robe teintée aux reflets vermeil, le nez est dominé par des arômes de groseille. L’attaque acidulée développe une minéralité marquée.
Domaine des Gabies
Les Graulas rouge
- Appellation
- Haute-Vienne IGP
- Grape varieties
- Gamay
- Wine type
- Red
- Vintage
- 2023
Robe caractéristique du gamay. Le nez rappelle les arômes typiques de cerise et de bonbon anglais, évoluant vers des notes camphrées. Une finale salivante.
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