Producer · France
Champagne Rogge Cereser
SCEV CHAMPAGNE ROGGE CERESER
51700 Passy Grigny · Champagne · France
About the estate
The Champagne Rogge Cereser family estate is located in Passy Grigny on the right bank of the Marne Valley and was founded in 1982 by Martine and Jacques Rogge. The vineyards cover 13 hectares, are cultivated using sustainable methods and are planted with the grape varieties Pinot Meunier, Pinot Noir and Chardonnay. In 1997, the estate began commercializing wine under its own brand. Today, the winery produces nine cuvées and holds the Haute Valeur Environnementale certification.
The eno directory lists 10 wines, mostly from Pinot Noir and Chardonnay.
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- Vineyard area
- 13 ha
- bottles/year
- 70,000
- founded
- 1982
- Certifications
- HVE
- Languages
- French
Appellations
Grape varieties
Wines (10)
Champagne Rogge Cereser
Blanc de Blancs
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- Sparkling · Les Classiques
- Formats
- Bouteille / Magnum
- Price on website (retail)
- €18.90
Pressurage des raisins entiers dans un pressoir à membrane. Clarification naturelle par sédimentation. Fermentation thermo régulée à 16 – 18°C. Fermentation Malo lactique.
Champagne Rogge Cereser
Brut Rosé
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
- Wine type
- Rosé · Brut · Les Classiques
- Formats
- Bouteille / Demi-bouteille / Magnum
- Price on website (retail)
- €18.30
Pressurage des raisins entiers dans un pressoir à membrane. Clarification naturelle par sédimentation. Fermentation thermo régulée à 16 – 18°C. Fermentation Malo-lactique.
Champagne Rogge Cereser
Brut Tradition
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Wine type
- Sparkling · Brut · Les Classiques
- Formats
- Bouteille / Demi-bouteille / Magnum
- Price on website (retail)
- €17.20
Pressurage des raisins entiers dans un pressoir à membrane. Clarification naturelle par sédimentation. Fermentation thermorégulée à 16 – 18°C. Fermentation malo lactique.
Champagne Rogge Cereser
Colleterie
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Wine type
- Sparkling · Les Classiques
- Formats
- Bouteille
- Price on website (retail)
- €17.60
Pressurage des raisins entiers dans un pressoir à membrane. Clarification naturelle par sédimentation. Fermentation thermorégulée à 16 – 18°C. Fermentation malo lactique.
Champagne Rogge Cereser
Excellence
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Pinot Noir, Chardonnay
- Wine type
- Sparkling · Les Spéciales
- Formats
- Bouteille
- Price on website (retail)
- €21.00
Pressurage des raisins entiers dans un pressoir à membrane. Clarification naturelle par sédimentation. Fermentation thermorégulée à 16 – 18°C. Fermentation malo lactique.
Champagne Rogge Cereser
Millésime
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Pinot Noir, Chardonnay
- Wine type
- Sparkling · Les Spéciales
- Formats
- Bouteille
- Price on website (retail)
- €21.50
Pressurage des raisins entiers dans un pressoir à membrane. Clarification naturelle par sédimentation. Fermentation thermorégulée à 16 – 18°C. Fermentation malo lactique.
Champagne Rogge Cereser
Ratafia
- Wine type
- Fortified · Les Alcools
- Formats
- Bouteille
- Price on website (retail)
- €20.00
Le Ratafia est une liqueur à base de jus de raisin et d’alcool Il est élaboré dès la vendange par le mutage entre le jus de raisin et l’alcool, puis il vieillit en fût de chêne.
Champagne Rogge Cereser
Rosé de Saignée
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Pinot Meunier, Pinot Noir
- Wine type
- Rosé · Les Spéciales
- Formats
- Bouteille
- Price on website (retail)
- €22.10
Macération de Pinot Meunier et de Pinot Noir pendant 72 à 96 h. Remontage régulier 2 fois par jour pendant la macération. Fermentation thermo régulée à 16 – 18°C.
Champagne Rogge Cereser
Réserve
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Wine type
- Sparkling · Les Spéciales
- Formats
- Bouteille / Jéroboam / Magnum
- Price on website (retail)
- €18.70
Pressurage des raisins entiers dans un pressoir à membrane Clarification naturelle par sédimentation. Fermentation thermorégulée à 16 – 18° Fermentation malo lactique.
Champagne Rogge Cereser
Sous-Bois
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Wine type
- Sparkling · Les Spéciales
- Formats
- Bouteille
- Price on website (retail)
- €23.00
Pressurage des raisins entiers dans un pressoir à membrane. Clarification naturelle par sédimentation. Fermentation thermorégulée à 16 – 18°C en fut de chêne.
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