Zámocké vinárstvo

Profilo dell'azienda

L'azienda Zámocké vinárstvo è stata fondata nel 1993 e gestisce 92 ettari di vigneti nel sud della Slovacchia, distribuiti tra Dubník e Svodin. I terreni dei vigneti sono costituiti da argilla e loam con un contenuto ottimale di calcio, e una parte sostanziale delle uve viene raccolta a mano. La lavorazione avviene presso il castello di Pezinok, dove i vini maturano in botti barrique custodite all'interno di cantine medievali. Il portafoglio comprende vini bianchi, rosé e rossi prodotti sotto le denominazioni Južnoslovenská e Malokarpatská.

La directory eno registra 21 vini, prevalentemente da Pinot Gris e Merlot. L'azienda rifornisce dettaglio.