Wijnfaktorij

Profilo dell'azienda

L'azienda Wijnfaktorij, con sede ad Anversa, gestisce vigneti a Maaseik, Houwaart e Holsbeek. Fondata 15 anni fa come progetto sperimentale su un pendio esposto a sud, la tenuta ha successivamente aggiunto al proprio portafoglio vigneti baciati dal sole nell'Hageland. Il vignaiolo Patrick Nijs punta sull'agricoltura rigenerativa, evitando completamente erbicidi e insetticidi e adottando una gestione del suolo senza lavorazione. Tutte le uve vengono raccolte a mano e lavorate nella cantina urbana di nicchia sfruttando la gravità e un intervento minimo, senza chiarifica o filtrazione. La produzione comprende vini naturali come Chansaar, Kontreir e Ruby Sec.

La directory eno registra 12 vini. L'azienda rifornisce horeca.

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Vini (12)