Weingut Singer-Fischer

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut Singer-Fischer a Ingelheim am Rhein-Großwinternheim coltiva dodici ettari di vigneti in Rheinhessen, in cui i vitigni a bacca rossa e bianca sono rappresentati in proporzioni pressoché uguali. L'azienda è gestita da due generazioni che combinano metodi di coltivazione tradizionali con approcci moderni. Una particolare attenzione è rivolta alla produzione di vari vini spumanti, poiché la famiglia gestisce una cantina di spumanti insieme a un'altra famiglia. Tra i siti di rilievo figura il vigneto Bockstein, caratterizzato da suoli di calcare disaggregato e Terra fusca. In questa posizione si trovano viti di Riesling che danno origine a vini dotati di fine frutto, mineralità e una struttura potente.

L'azienda rifornisce horeca.