Profilo dell'azienda
L'azienda Weingut Siener a Birkweiler è gestita come un'impresa familiare da tre generazioni. Nei vigneti, un livello di qualità elevato è garantito dall'assenza di erbicidi, dall'inerbimento tra i filari e dalla vendemmia manuale. I vini di contrada sono caratterizzati da una fermentazione lunga, lenta e spontanea, nonché da un prolungato affinamento sui lieviti. Questo approccio produce un portafoglio diversificato di vini caratterizzati da gradazioni alcoliche contenute, bassi zuccheri residui e un alto potenziale di invecchiamento. Inoltre, la struttura comprende un padiglione vinicolo per i visitatori.
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Vini
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