Perfil de la bodega
La bodega Weingut Siener en Birkweiler se gestiona como una empresa familiar a lo largo de tres generaciones. En los viñedos, se garantiza un alto nivel de calidad mediante la renuncia a los herbicidas, la cubierta vegetal entre las filas y la vendimia manual. Los vinos de paraje se caracterizan por una fermentación larga, lenta y espontánea, así como por una crianza prolongada sobre lías. Este enfoque da como resultado un portafolio diverso de vinos con niveles de alcohol moderados, bajo azúcar residual y un gran potencial de envejecimiento. Asimismo, la explotación cuenta con un pabellón de vino para los visitantes.
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Vinos
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