Weingut Siener

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Siener à Birkweiler est géré comme une entreprise familiale depuis trois générations. Dans les vignes, un haut niveau de qualité est garanti par l'absence d'herbicides, l'enherbement entre les rangs et les vendanges manuelles. Les vins de terroir se caractérisent par une fermentation longue, lente et spontanée ainsi que par un élevage prolongé sur lies. Cette approche donne un portefeuille diversifié de vins présentant des degrés d'alcool modérés, de faibles sucres résiduels et un grand potentiel de garde. En outre, l'exploitation comprend un pavillon de vin pour les visiteurs.