Weingut Schuck Sonnenhof

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut Schuck Sonnenhof, situata nella Renania-Assia, è gestita dalla terza generazione come produttore di vino in bottiglia, con una tradizione vinicola di famiglia che risale al XVIII secolo. Su una superficie vitata di 25 ettari intorno a Schwabenheim, l'azienda a gestione familiare coltiva vigneti nei siti Klostergarten, Sonnenberg e Schlossberg, oltre che nel vicino Elsheimer Bockstein. L'assortimento comprende per il 65% vini bianchi e per il 35% vini rossi, con vitigni come Riesling, diverse varietà di Pinot, Müller-Thurgau, Portugieser e Dornfelder. In cantina, il team punta a una lavorazione delicata, facendo fermentare il mosto in serbatoi di acciaio inossidabile e fibra di vetro. L'azienda è inoltre affiancata da attività agricole, camere per ospiti e spazi per eventi.