Weingut Pfaffmann

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut Pfaffmann ha sede a Walsheim, nella Palatinato meridionale, dove si trovano anche i vigneti di famiglia. L'azienda vinicola fu fondata da Karl Pfaffmann ed è attualmente gestita in terza generazione da Markus Pfaffmann con il supporto della famiglia e di un team dedicato. Tra i filari, il produttore si affida al lavoro manuale, che comprende la potatura corta e la riduzione o il dimezzamento dei grappoli per limitare le rese. Attraverso questa costante attenzione alla qualità, la tenuta produce vini caratteristici che vengono presentati ai visitatori nella propria enoteca.