Weingut Pfaffmann

Perfil de la bodega

La bodega Weingut Pfaffmann está situada en la localidad de Walsheim, en el Palatinado meridional, donde también se encuentran los viñedos familiares. La bodega fue fundada por Karl Pfaffmann y actualmente está dirigida en tercera generación por Markus Pfaffmann con el apoyo de la familia y un equipo dedicado. En el viñedo, el productor apuesta por el trabajo manual, incluyendo la poda corta y la reducción o el halving de los racimos de uva para limitar los rendimientos. Mediante esta constante orientación hacia la calidad, la finca elabora vinos singulares que se presentan a los visitantes en su propia vinoteca.