Weingut Noll

Profilo dell'azienda

L'azienda Noll coltiva 20 ettari di vigneti nelle propaggini meridionali della Foresta Nera nella regione del Markgräflerland sin dalla sua fondazione nel 1987. Gestita dalla seconda generazione della famiglia, la cantina si concentra sui classici vitigni Borgogna e sul Gutedel regionale, che prosperano nei siti a parcelle piccole di Seefelder e Bugginger Maltesergarten. La gestione dei vigneti si basa sul lavoro manuale, compresa la vendemmia manuale selettiva. In cantina, l'azienda si avvale di un attento affinamento in legno e di un prolungato contatto con i lieviti per produrre vini di lunga durata.

La directory eno registra 13 vini, prevalentemente da Pinot Noir e Pinot Blanc. L'azienda rifornisce dettaglio.