Weingut Kronz

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut Kronz è una tradizionale cantina a conduzione familiare situata a Fastrau, in una valle laterale della Mosella, attiva da molte generazioni dal 1887. I vigneti si trovano in posizioni privilegiate a Fastrau, Fell e Riol e sono caratterizzati da terreni di ardesia degradata e formazioni di arenaria rossa con presenza di argilla e sabbia. Le varietà di uva coltivate comprendono Riesling, Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Rivaner, Gewürztraminer, Pinot Noir e Merlot. I vigneti sono gestiti nel modo più sostenibile possibile, senza l'uso di insetticidi, per favorire un ecosistema funzionale. In cantina le uve vengono lavorate delicatamente, con la fermentazione spontanea del Riesling e un affinamento che avviene principalmente in vasche di acciaio inossidabile e in parte in botti di legno.

La directory eno registra 13 vini, prevalentemente da Riesling e Pinot Blanc. L'azienda rifornisce horeca.