Weinbau Philip Bernard

Profilo dell'azienda

L'azienda Weinbau Philip Bernard a Erlenbach am Main è gestita da Philip Bernard in terza generazione come attività a tempo parziale, dopo le origini con il nonno Siegfried. La cantina coltiva attualmente circa 1,5 ettari di vigneti nei siti terrazzati ripidi del Klingenberger Schlossberg in Franconia. La coltivazione sui terreni di arenaria rossa dei siti terrazzati vincolati a Churfranken si basa interamente sul lavoro manuale. Un'alta qualità dei vini è perseguita attraverso una coltivazione naturale, terreni e viti sani e una mirata riduzione della resa. La torchiatura e la conservazione delle uve avvengono nel quartiere di Mechenhard.

La directory eno registra 15 vini, prevalentemente da Pinot Blanc e Pinot Noir.