Wein vom Pock - Fabian Pock

Profilo dell'azienda

L'azienda Wein vom Pock - Fabian Pock si trova a Sankt Anna am Aigen, nella Vulkanland Steiermark, su un deposito di calcare conchifero caratterizzato da un elevato contenuto di calcare derivante da conchiglie fossili. Nel 2017 Fabian Pock è entrato a far parte a tempo pieno dell'azienda di famiglia dopo aver completato la sua formazione presso la HBLA per la viticoltura e l'enologia a Klosterneuburg e aver studiato economia aziendale a Graz. L'azienda si concentra sulla vinificazione di vini espressivi a base di Morillon e Pinot Blanc che sviluppano un aroma fine e una struttura unica se coltivati su questi terreni calcarei. La continuazione della tradizione familiare e l'applicazione di conoscenze cresciute nel corso di generazioni costituiscono la base del lavoro quotidiano nella tenuta vinicola.

La directory eno registra 10 vini, prevalentemente da Chardonnay e Pinot Gris. Esporta tra l'altro in Germania.