Wein vom Pock - Fabian Pock

Über den Betrieb

Das Weingut Wein vom Pock - Fabian Pock liegt in Sankt Anna am Aigen im Vulkanland Steiermark auf einer Muschelkalkbank, deren hoher Kalkgehalt durch fossile Muschelschalen geprägt ist. Im Jahr 2017 erfolgte der vollständige Einstieg von Fabian Pock in den Familienbetrieb, nachdem er zuvor an der HBLA für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg ausgebildet wurde und ein Betriebswirtschaftsstudium in Graz absolviert hatte. Den Schwerpunkt des Betriebs bildet die Kelterung ausdrucksstarker Morillon- und Weissburgunder-Weine, die auf den kalkhältigen Böden eine feine Aromatik und eine einzigartige Struktur entwickeln. Das Weiterführen der Familientradition sowie das über Generationen gewachsene Wissen bilden die Grundlage für die tägliche Arbeit auf dem Weinhof.

Im eno-Verzeichnis sind 10 Weine erfasst, überwiegend aus Chardonnay und Pinot Gris. Exportiert wird unter anderem nach Deutschland.