W. Marzolph unterm Grasdach

Profilo dell'azienda

L'azienda W. Marzolph unterm Grasdach vanta una lunga storia familiare con origini nel commercio del vino e nelle generazioni precedenti attive come bottai e osti. A partire dal 1849 un membro della famiglia ha lavorato per la prima volta come enologo a Wollmesheim, fondando la tradizione vitivinicola dell'impresa. Dopo la guerra, i campi e i vigneti rimanenti sono stati inizialmente dati in affitto prima che nel 1991 venisse costruito un nuovo maso isolato fuori dal paese. L'edificio è stato costruito secondo principi di bioedilizia e dispone di un salone con un grande tetto inerbito. Oggi l'azienda pratica la viticoltura biologica e coltiva superfici piantate con varietà di uva come Riesling.