Von Hövel

Profilo dell'azienda

La storica azienda Von Hövel a Konz-Oberemmel sulla Mosella vanta una storia che risale al 1803 ed è gestita alla settima generazione. Su 22 ettari di vigneti, la cantina coltiva importanti appezzamenti ripidi sulla Saar, tra cui lo Scharzhofberg e il vigneto monopolio Oberemmeler Hütte. I suoli sono caratterizzati da diverse formazioni di ardesia. Il focus della produzione è incentrato sul vitigno Riesling, vinificato in vini di carattere e di lunga durata. La vinificazione viene effettuata tradizionalmente con molto tempo a disposizione per enfatizzare l'origine e la mineralità dei vini.

L'azienda rifornisce horeca.