Profilo dell'azienda
L'azienda Vinarija Varina è una piccola cantina familiare in Serbia dedita alla produzione di vini tradizionali da vitigni autoctoni come Prokupac e Tamjanika. L'intero processo di vinificazione si svolge in una cantina centenaria ristrutturata, costruita con materiali naturali tra cui legno, paglia e argilla. Le uve vengono raccolte a mano e lavorate con grande cura per ottenere aromi eccezionali. Una parte dei vigneti presenta il terreno Belobrežina, composto da roccia ignea e marna, che riflette la luce solare e contribuisce alla maturazione uniforme delle uve.
La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Tamjanika e Prokupac.
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Vitigni
Vini (4)
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