Viña Aguilera, S.L.

Profilo dell'azienda

L'azienda Viña Aguilera, S.L., fondata nel 2007 a La Aguilera nel cuore della regione della Ribera del Duero, si fonda su una lunga tradizione enologica. La cantina coltiva 14 ettari di vigneti di proprietà situati a un'altitudine compresa tra 860 e 890 metri su terreni calcarei e argillosi, con viti di età compresa tra i 15 e i 120 anni. La viticoltura è condotta in modo sostenibile, integrata dalla vendemmia manuale in piccole cassette. In cantina, l'azienda adotta una fermentazione controllata, un intervento minimo e la maturazione in botti di rovere francese e americano. La produzione si concentra sul vitigno Tempranillo, da cui viene ricavato il vino caratteristico Torreval.

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