Vignobles Faget

Profilo dell'azienda

L'azienda Vignobles Faget è stata fondata nel 2018 da Fabien Faget nel sud-ovest della Francia, dove la famiglia gestisce il Domaine Les 4 Cygnes nel dipartimento del Gers. A seguito di una ristrutturazione iniziale dopo l'acquisizione, la cantina coltiva attualmente 55 ettari di vigneti distribuiti in diversi comuni per riflettere i terroir e i microclimi regionali. I terreni dei vigneti sono costituiti prevalentemente da argilla-silice e sabbie fulve. La produzione comprende vini come Sauvignon, Chardonnay, Gros Manseng e un rosé, tutti commercializzati con la denominazione Côtes de Gascogne IGP. I metodi di vinificazione includono la vendemmia notturna, la pressatura pneumatica, i travasi con gas inerte, la macerazione pre-fermentativa a freddo e l'affinamento sulle fecce fini.

La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Sauvignon Blanc e Chardonnay.