Vaona Odino

Profilo dell'azienda

L'azienda Vaona Odino si trova a Marano di Valpolicella, nel cuore della storica regione della Valpolicella. La famiglia Vaona gestisce la tenuta da generazioni e, con Alberto alla guida, prosegue un percorso incentrato sulla produzione di qualità e sulla viticoltura biologica. I vigneti si estendono su dieci ettari e producono uve per Amarone della Valpolicella DOCG, Recioto della Valpolicella DOCG e Valpolicella DOC. Le uve raccolte vengono disposte meticolosamente su graticci per l'appassimento e lavorate in una cantina che sfrutta la gravità naturale per preservare l'integrità delle materie prime.