Tenuta Santa Lucia

Profilo dell'azienda

L'azienda Tenuta Santa Lucia è stata fondata alla fine degli anni Sessanta come azienda agricola a Mercato Saraceno, nel cuore della Romagna. Oggi la cantina coltiva quindici ettari di vigneti, a seguito della transizione verso un'attività dedicata esclusivamente alla viticoltura avvenuta alla fine degli anni Novanta. La gestione dei vigneti segue metodi biologici e biodinamici in armonia con l'ambiente circostante. La produzione si concentra esclusivamente su vitigni autoctoni come Sangiovese, Albana, Famoso e Centesimino. In cantina, il processo di vinificazione si basa sulla fermentazione spontanea con lieviti indigeni per creare vini autentici e di forte identità territoriale.