Tenuta Santa Lucia

Présentation du domaine

Le domaine Tenuta Santa Lucia a été fondé à la fin des années 1960 en tant qu'exploitation agricole à Mercato Saraceno, au cœur de la Romagne. Aujourd'hui, la cave cultive quinze hectares de vignes, suite à une transition vers une activité exclusivement viticole à la fin des années 1990. La gestion du vignoble adhère à des méthodes biologiques et biodynamiques en harmonie avec l'environnement. La production se concentre exclusivement sur des cépages indigènes tels que le Sangiovese, l'Albana, le Famoso et le Centesimino. En cave, le processus de vinification repose sur une fermentation spontanée à l'aide de levures indigènes pour élaborer des vins authentiques dotés d'une forte identité régionale.